Từ xưa đến nay, gia vị chỉ được biết đến với công dụng làm món ăn thêm đậm đà và thơm ngon hơn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, một số loại gia vị lại có tác dụng đối với sức khỏe của con người. Stivay xin điểm qua top 5 loại gia vị “nhỏ mà có võ” và giá trị tuyệt vời của chúng đối với sức khỏe nhé!

Nhụy hoa nghệ tây (Saffron)

Nhụy hoa nghệ tây (hay còn gọi là Saffron) là loại cây có nguồn gốc lâu đời ở Tây Á và Địa Trung Hải, và hiện nay phổ biến ở Iran, Hy Lạp, Ấn Độ, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ.

Công dụng của Saffron đối với sức khỏe con người là vô cùng đáng kinh ngạc. Được biết nó có khả năng điều trị hơn 900 loại bệnh khác nhau. Nhụy hoa nghệ tây có chứa nhiều flavonoid, vitamin và apocarotenoid được sử dụng để chữa an thần, trừ đờm, tiêu chảy, cảm lạnh, sỏi thận, giảm triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt. Hơn hết, nó hỗ trợ điều trị những bệnh nguy hiểm như tổn thương tim, huyết áp cao, giảm mỡ máu, tăng miễn dịch, ngăn chặn hình thành và phát triển của tế bào ung thư và xua tan trầm cảm, thậm chí có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh Alzheimer.

Y học hiện đại cũng chứng minh rằng Saffron là một chất chống oxy hóa cực mạnh có thể làm giảm đau và viêm.

Nghệ

Nhiều cuộc nghiên cứu chuyên sâu đã khám phá ra rằng nghệ không đơn thuần chỉ là thứ gia vị trong các bữa ăn hàng ngày. Hơn hết, nó là một loại gia vị có khả năng tạo nhiệt. Khi bạn ăn nghệ thường xuyên, lượng nhiệt sinh ra sẽ giúp đốt cháy lượng chất béo có hại trong cơ thể bạn. Đặc biệt trong quá trình tiêu hóa thức ăn, quá trình đốt cháy mỡ thừa sẽ diễn ra một cách tự nhiên.

Nghệ còn có một công dụng tuyệt vời nữa đó chính là khả năng kháng viêm từ bên trong. Đối với những ai đang gặp phải chứng bệnh liên quan đến xương khớp như viêm khớp, đau khớp, hãy thường xuyên sử dụng nghệ.

Nó là loại thực phẩm lý tưởng ngăn ngừa và cải thiện tình trạng trên một cách đáng kể. Sử dụng nghệ trong các món ăn thường ngày không chỉ làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp mà nó còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh lý này tái lại cũng như phòng chống cho những người chưa mắc bệnh.

Nghệ bảo vệ con người, đặc biệt là phụ nữ trước những tác nhân gây lão hóa và kiểm soát mức độ viêm nhiễm ở mức thấp nhất. Ngoài ra, nghệ cũng có tác dụng rất tốt đối với gan, hệ tiêu hóa, và hỗ trợ làm đẹp da tự nhiên. Hãy chăm chỉ kết hợp nghệ trong các món ăn, thức uống hàng ngày sức khỏe tràn đầy và dẻo dai nhé!

Cỏ linh lăng

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cỏ linh lăng chứa hàm lượng sắt rất cao và làm dịu hệ tiêu hóa cực tốt. Không chỉ vậy, cỏ linh lăng mang hiệu quả tuyệt vời trong việc phòng ngừa bệnh lở miệng, các bệnh nhiễm trùng về da, giúp làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể.

Nỗi lo của những người bị tiểu đường sẽ không còn nữa bởi cỏ linh lăng cũng thích hợp hỗ trợ điều trị cho những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Bạn chỉ cần dùng khoảng 2.5g linh lăng đều đặn 2 lần mỗi ngày liên tục trong 3 tháng hạ đường huyết rất tốt, đồng thời loại bỏ hàm lượng cholesterol xấu ra khỏi cơ thể mà hàm lượng chất béo có lợi trong cơ thể không hề bị mất đi.

Cỏ linh lăng giúp giữ ấm cho cơ thể rất nhanh và có tác dụng chống lại virus cực hiệu quả. Không chỉ có công dụng trực tiếp đối với sức khỏe mà cỏ đinh lăng kết hợp với các món ăn hàng ngày cũng gián tiếp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Quế

Là loại gia vị khá đặc trưng vì nó có vị cay, hơi ngọt và tính ấm cao nên thường được sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày. Đồng thời, nó có công dụng tuyệt vời đối với hệ thần kinh của mỗi người. Quế còn làm giảm đáng kể lượng đường huyết trong máu, vì vậy nó ngăn chặn việc gia tăng lượng đường – nguyên nhân chính dẫn đến bệnh tiểu đường.

Nó làm ấm cơ thể nhanh chóng, giảm đau nhức, đau đầu hiệu quả. Những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệ là đôi mắt như vitamin A, axit pantothenic, niacin, pyndoxre đều có đầy đủ trong quế. Vậy nên quế luôn đươc nhắc đến là thứ “gia vị vàng” cho sức khỏe con người

Bên cạnh đó, quế giúp ngăn ngừa và chống lại bệnh ung thư, làm chậm quá trình lão hóa nhờ vào lượng lớn chất xơ và các chất chống oxy hóa cao. Mình xin mách các bạn mọt mẹo nhỏ với quế nhé.

Hãy sử dụng bột quế kết hợp cùng với nước ép nha đam trước bữa ăn chiều sẽ giúp bạn giảm được tình trạng thèm ăn với những người béo phì và ngủ ngon hơn, sâu hơn, liền mạch không bị tỉnh giấc giữa đêm đâu nhé! Hãy thử áp dụng ngay để xem hiệu quả đúng như chúng mình chia sẻ không nhé!

Gừng

Từ bao đời nay, gừng luôn là loại gia vị có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người. Gừng có công dụng thúc đẩy và hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Gừng được xem là loại thuốc bổ tốt nhất cho hệ tuần hoàn vì chứa nhiều gingerol làm giảm co thắt dạ dày, giúp hệ thống cơ thể được hoàn toàn thư giãn. Tin vui cho những người hay đau đầu, chóng mặt đây ạ. Các hoạt chất trong gừng có khả năng liên kết với serotonin trong cơ thể tạo nên chất bổ tự nhiên cho hệ thần kinh, làm não bộ bớt căng thẳng.

Hãy kiên trì chịu khó sử dụng gừng hàng ngày nhé! Nếu không thể ăn gừng đều đặn, bạn có thể nghiền gừng thành bột, ăn kết hợp với sữa chua hoặc uống nước gừng cũng rất tốt. Mỗi ngày bạn chỉ cần uống một ly trà gừng ấm sẽ có tác dụng tốt hơn nhiều so với các loại thuốc bổ khác đắt tiền trên thị trường.

Lời kết

Trên đây là top 5 loại gia vị tốt nhất cho sức khỏe. Bạn đang sử dụng thường xuyên loại gia vị nào và loại gia vị nào bạn chưa biết đến thì hãy thử và kiên trì dùng nhé.

Top 5 loại gia vị tốt nhất cho sức khỏe
5 (100%) 2 votes